没有用*油只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。
菠萝酥粒面包-
作者?小黠大痴?
所需食材：
高筋面粉??????????????克牛奶??????????????????00克鸡蛋???????????????????60克糖????????????????????20克盐?????????????????????2克酵母???????????????????3克植物油?????????????????5克酥粒：糖???????????????0克低筋面粉????????????????30克植物油??????????????????0克制作步骤：
步骤。面包机放入牛奶，鸡蛋，盐，糖。
步骤2。再放入面粉，酵母揉面十分钟。
步骤3。十分钟后加入5克植物油继续揉面30到40分钟。
步骤4。能拉出薄而有韧性的膜揉面结束，没有膜继续揉。
步骤5。面团收圆发酵面团。
步骤6。发酵面团的时候来做酥粒。0克植物油，30克低筋面粉，0克砂糖混合。
步骤7。用手搓成颗粒状，酥粒做好放冰箱冷藏备用。
步骤8。面团发到2.5倍大
步骤9。移到案板上擀压排气。
步骤0。收圆盖保鲜膜静置十分钟。
步骤。醒好的面团擀成方形，形状是你的烤盘大小。
步骤2。放入烤盘发酵，我的是9寸方盘。8寸的也可以烤好会厚一些。
步骤3。发到.5倍大把菠萝块摆好往下按一按。
步骤4，刷上一层纯牛奶，撒上提前做好的酥粒。
步骤5。烤箱提前预热十分钟，上下火60度中下层烤25分钟。
步骤6。出炉脱模放凉切块食用。
步骤7。味道和口感真的很赞。
小贴士每台烤箱温度会有所不同，烘烤温度和时间我的只是一个参考，具体情况依照自己的烤箱来调节。
手抓饼版苹果派?手抓饼是万能一般的存在，可以用来做蛋*酥、蝴蝶酥、蛋挞等等。今天就用家里的存货，基本是人手一袋的手抓饼来做简易版的苹果派。
表皮酥脆，内馅香甜，简单好吃原创作者：?幸福的样子真美
所需食材苹果2个鸡蛋个玉米淀粉0克玉米油0克*油0克白糖30克盐克手抓饼2张黑/白芝麻少许制作步骤、苹果削皮去籽，切成丁，尽量切小一点。2、小火加热，倒入玉米油、*油，待*油慢慢融化后，倒入苹果粒翻炒。（放*油是为了增香，丰富味蕾，如果没有*油的小可爱们，可以不放，增加一点玉米油就可以了啦）3、全程中小火翻炒，中途加入30克白糖和克盐，将苹果粒炒软。4、0克玉米淀粉兑小半碗清水，搅拌均匀备用。5、苹果粒炒软后，倒入淀粉水，炒至黏稠状态。6、炒好的苹果馅。7、手抓饼从冰箱拿出来后室温软化一下，切成四份。8、放入适量苹果馅。9、边与边对折包住苹果馅，边上用叉子压紧。0、刷上蛋*液（注意：只需要蛋*）。、撒上芝麻。2、烤箱上下火调至80度，烤5~20分钟。温度和时间不是固定的，注意观察苹果派的上色程度，可以适当的增加或缩短时间。????????????新鲜出炉的苹果派????????????一定要趁热吃！小心馅料烫口哦~????yummy~????????玛维说美食(文声明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢！！
一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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