泡芙一直是甜品界的宠儿,不论是直接吃,还是挤上一些奶油口感都很nice~这种mini个头正好一口一个!
原创作者:陈可可的味道所需食材:食材用料
低筋面粉
60g
*油
40g鸡蛋
2个水g盐2g白糖2g淡奶油g细砂糖(奶油用)15g制作步骤:1/将*油、白糖、食盐、水倒入锅中煮到*油融化。2/微微沸腾的时候筛入低粉。3/关火搅拌至均匀无颗粒的面糊。4/移入盆中,分次少量的加入鸡蛋液,每一次都要在上一次搅拌均匀后再加入下一次,防止水油分离。5/搅拌好的面糊用刮刀提起呈倒三角状,装入裱花袋内,挤在烤盘上。6/放入预热好的烤箱内,°烤制20分钟左右,取出晾凉可以将打发好的淡奶油从底部灌入,也可以直接吃。这款泡芙外形像个受了气小鼓包,酥皮被烘烤的层层开裂,色泽金*,让人直咽口水。上边鼓起的小球酥粒是别制作的酥粒,香酥可口,看起来更具视觉效果。酥皮超级薄,卡仕达奶油内陷超级饱满,一口下去简直大大大大大满足。做这款暴躁酥粒大泡芙,4个就能装一盒。酥粒奶油泡芙/配方香草卡仕达酱蛋*:2个糖:35g玉米淀粉:12g热牛奶:g香草膏:1.5g淡奶油:g奶油+15g糖杏仁酥粒面团*油:10g糖:10g低粉:15g杏仁粉:15g酥皮面糊*油:30g一撮盐水:33g牛奶:33g低粉:40g鸡蛋:75g1.香草卡仕达酱蛋*与糖倒入盆中搅拌乳化,倒入玉米淀粉搅拌均匀。这里的蛋*是大个的。我想要的未来,是看得到安全感青春疼痛系列小说即为青春岁月中孤单疼痛的时光我们寂寞我们恐惧我们渴望得到别人的爱护和重视懵懂的感情没有甜蜜的结果这就是青春疼痛系列小说最大的特点永远都是悲剧带着散文的华美辞藻款款向我们走来给人一种就在身边的感觉郭敬明的小说就都是这样啊《悲伤逆流成河》什么的。。。咱一个字一个字打的咧~最佳答案哦青春疼痛系列小说就是19岁以下的人的悲情故事,总是书写一些遗憾啊、失去啊、忘却啊的故事,感情路线是较为消沉的。就是这样的啦,好像饶雪漫是这种文章比较出名的作者食材不新鲜的话通常就得加重口文笔底子不够好通常就只能写浮夸的排比句,用浮夸的词语,站在大楼顶上给自己打聚光灯摆姿态,扯开嗓门喊出自己脆弱的痛楚。“你们快来看!!!我好青春好痛啊!”不用怎么看。人都是会长大的。通常长大以后再回头看就会脸红红,羞羞哒你失眠,我恰好陪你一起醒着。我们能遇见的,一定都有原因。所以每次遇到对的人,都像久别重逢。所以兜兜转转,我们都在等能一起欣赏世界的那个人.读书多了,内心才不会决堤你有没有想过这样一件事,你想去的地方,你喜欢的人,你向往的事物,都和你有着很远的距离,原因是什么。因为你和读书之间的距离,就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远,自己就越浅薄。就算不是为了钱,那就是增长自己的见识,不一定能大富大贵,但会拥有更多的选择。我们都应该为自己谋一条后退的路,多一个方便的选择,去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场,去面对各种流言蜚语,会给你一个虚拟的世界,保护你脆弱的翅膀,尽管是文字堆垒的城堡,但是会有安全感。有过一段孤独的时间,每天早晨晚上,一个人在家面对四面白墙,捧着手机和电脑发呆,一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书,一本书看了四五遍,再后来就养成了一种习惯,捧着书,就像捧着爱人的脸。总之是为了更好的活着,活着赚钱,活着享受,我很俗,不为别的,只为自己。俗人没什么不好,你的育儿指南不一定非要是高雅,不妨试试俗人回档,俗人不俗命,你可以拿给孩子看看,告诉他们,先懂俗,再懂雅。读书多了,内心才不会决堤你有没有想过这样一件事,你想去的地方,你喜欢的人,你向往的事物,都和你有着很远的距离,原因是什么。因为你和读书之间的距离,就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远,自己就越浅薄。就算不是为了钱,那就是增长自己的见识,不一定能大富大贵,但会拥有更多的选择。我们都应该为自己谋一条后退的路,多一个方便的选择,去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场,去面对各种流言蜚语,会给你一个虚拟的世界,保护你脆弱的翅膀,尽管是文字堆垒的城堡,但是会有安全感。有过一段孤独的时间,每天早晨晚上,一个人在家面对四面白墙,捧着手机和电脑发呆,一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书,一本书看了四五遍,再后来就养成了一种习惯,捧着书,就像捧着爱人的脸。总之是为了更好的活着,活着赚钱,活着享受,我很俗,不为别的,只为自己。俗人没什么不好,你的育儿指南不一定非要是高雅,不妨试试俗人回档,俗人不俗命,你可以拿给孩子看看,告诉他们,先懂俗,再懂雅。倒入g热牛奶快速搅打均匀,然后一小勺香草膏搅拌均匀,这里也可以用香草精。将蛋液倒入奶锅中,开小火煮开,不断搅拌,直到浓稠有一点弹性,关火并装进盆子,紧贴着卡仕达表面盖上一层保鲜膜,入冰箱冷却备用。加多了玉米淀粉的卡仕达会拥有一定的弹性。2.杏仁酥粒面团将无盐*油(无需温室软化)、糖、低粉、杏仁粉倒入盆中,用手揉搓,将*油捏开,与杏仁粉、低粉抓匀成块状。然后送入冰箱冷藏。3.酥皮面糊无盐*油倒入奶锅中,加入水、牛奶和一撮盐,开小火煮至微沸,冒小泡关火。筛入低粉,充分搅拌均匀至面团状。接着再次开小火,将面团炒制干一些。这个很好判断,你的奶锅底部多了一层面团的薄膜,说明已经偏干了,这时候就能关火了。全蛋液分两次倒入,一般在70g或75g之间,如果你觉得你的面团偏湿,就放70g。不断搅拌成这种起筋的状态就好啦,将其装入裱花袋备用。取一个烤盘垫上油纸,将酥皮面糊均匀地挤入,两个两个之间要留有充分的位置,不够位置再换一个烤盘。接着喷一些水进去。再拿出一开始做的酥粒面团,这样撒上去,确保每个都要均匀粘上。这层酥皮烤出来是一粒一粒的酥脆口感,普通的酥皮一般是做成圆形的饼干片,再放上去。弄好后,将其送入预热至度的烤箱烘烤12分,时间到后转成度烤15分钟。暴躁的酥皮粒出现了,小火山酥粒出炉。4.组装将奶油打发至5分发,然后拿出冷藏的卡仕达酱,过筛入奶油中,搅拌均匀。一定要搅拌到均匀无颗粒状态,搅拌好的卡仕达奶油装入裱花袋备用。用竹签在酥粒泡芙底面戳一个洞,左右来回滑动留出空间。接着将卡仕达奶油挤入泡芙中。注意力度哦,不然太满会爆浆出来。可爱的小暴躁酥粒泡芙做好了。薄皮馅大,奶油好像要留下来了。咬一大口简直丧心病狂,酥脆的杏仁酥粒发出咔擦的响声,随后被满嘴卡仕达奶油包围,这一口谁能顶得住。这个配方大概能做10-12个,4个一盒装在一起,就能送货了。延伸阅读今日推荐
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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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