不管在哪个地方，吃都是头等大事，但不管是哪种食物，都是以不浪费为传统美德，无论是在外吃饭，还是在家里吃饭，按照过去的传统，都不要剩一粒米饭。即便是这样的人，对待过期的食物也是打死也不吃。难道过期的食物危害真的那么大吗？家里食物过期后就得扔了？营养师却说：4种食物过期后，大胆放心吃！
不管是盒装牛奶，还是袋装的牛奶，都经过消*方法，有的是巴氏消*法，有的是超高温灭菌法，这样的牛奶过期几天后，只要你没有打开没有喝过，还是可以继续喝的。大家不用担心里面的细菌，通常情况下，都是在无菌的条件，灌入到没有细菌的容器中，这样的牛奶，我们也是可以继续喝的。
肉罐头是很多人都喜欢吃的美食，特别是不喜欢做饭，又想吃肉的人群，有时候就可能买肉罐头吃。这样的食物过期之后，也是可以吃的。当然，这也有个前提，是没有打开的罐头，肉的保日期本来就很长，在制作的过程中会放入大量的食盐，这样就增加了食物的保日期。在没有打开的情况下，过期的肉罐头，是可以放心吃的。
原始燕麦片是指没有经过细加工的燕麦片，这样的燕麦片在没有打开，但过期了的情况下，也是可以吃的。因为它里面的水分少，不容易招来细菌、霉菌。只不过唯一可能会影响到的就是燕麦片整体上的口感，如果你不在意口感的话，这样的燕麦片还可以继续吃，跟燕麦片类似的还有小米、黑米等等。
如果你家里带有包装，并且还一直是冷冻着的食物，就不用扔了。即使是在过期之后它也是安全的。这是因为人们说的保日期，是从多个方面考虑的，如一个食物的风味、口感、安全性等等。但并不代表这样的食物就是坏掉了，对于冷冻着的肉类就是如此，过期之后可能会发生的改变是口感，还是可以食用的。
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