每到七月，西安就逐渐开启酷热模式，但丝绸之路另一边的北疆伊犁，还维系着常年25℃的清爽。这个在文学作品中与“遥远”一词同时出现频率极高的地方，有中国人关于夏天所有的想象。▲新疆伊犁风光新疆伊犁，天山以北，塞上江南从地图上看，伊犁的确很远。偏居中国西北边陲，是原新疆的经济*治中心和首府，也是古丝绸之路上过往商客最重要的补给点，与丝绸之路起点长安遥遥相望多里。当年林则徐从京城被贬伊犁时，光路上就花费了9个月的时间，所以它确实够远。▲伊犁与西安直线距离示意图。图片陕西交通广播这个北接天山支脉博罗科努山，南连天山中脉哈尔克他乌山，东侧还被依连哈比尔尕山所围的伊犁，三面环山，地势西宽而东窄，从东向西呈喇叭状分布。加之西侧是平坦辽阔的欧亚草原，使得相距千米的大西洋水汽，也可以一路向东，并在山地抬升下形成地形雨，带来丰沛的降水。▲伊犁河流域地形图。图片星球研究所▲天山支脉其得天独厚的地理优势，让伊犁成为新疆乃至亚洲内陆，水资源条件最好的地区。每年高达-毫米的降水量，在海拔米左右的高山上形成宏伟冰川，冰川融水又汇聚成湖，静谧又辽阔。▲赛里木湖：大西洋最后一滴眼泪发源于天山腾格里峰的伊犁河从山脉之间穿流而过，一路向西穿越高耸入云的雪岭云杉，漫流有人体曲线之称的喀拉峻大草原，灌溉出水草丰茂的伊犁河谷，尤其在七月。▲喀拉峻大草原。图片刘晓林七月，伊犁河谷花开遍野。这里有继法国普罗旺斯、日本富良野之后的第三大薰衣草种植基地霍城，漫天无垠的薰衣草花海，空气里都弥漫着紫色的浪漫味道。还有昭苏金色的油菜花田在巍峨雪山与骏马之间肆意盛放。▲薰衣草花海七月，伊犁河谷野果飘香。北纬40°14′16″~49°10′45″的地理坐标，得天独厚的超长日照和昼夜温差，给各种水果凝聚大量糖分创造了先天条件，不仅让喜温的野生水果在此大量繁殖，更是奠定了新疆“瓜果天堂”的地位。▲果子沟大桥，因沟中野果繁多而得名▲新疆水果地图而在7月，众多吃货的心头好小白杏已经成过去，心心念念就盼着一口小红杏能快点登场。▲新疆吊干鲜杏，也称小红杏挂在树上的红色蜂蜜，橙*如金，圆润如珠，甜糯爆汁新疆小红杏，又称吊干杏，距今已有多年种植历史。每天喝着纯净低碱的天山雪水，沐浴着16小时的超长日光，经历近20度的昼夜温差，孕育高达29°的甜，就连盛夏里西瓜都比不上（12°甜），号称挂在树上的红色蜂蜜。▲新疆吊干鲜杏，甜度高达29°但它绝不是甜到发腻的那种，而是一闻自然清香，一咬爽利微酸的甜。远远看去个个圆润如珠、橙*如金、甜糯多汁。凑近的瞬间，那种自然、与人工无关的蜜香，瞬间从鼻腔直逼大脑，源自食物的幸福感猝不及防袭来。嘴唇刚触碰果肉，便能感受到鲜杏的柔软。“噗嗤”一口咬下去，又会发现这份柔软中隐藏的劲道，轻薄的果皮在嘴里炸开，果汁瞬间溢满口腔，果肉就像在嘴里化掉一般，绵软无渣。随着咀嚼，果肉持续释放更多芬芳香甜，杏子的馥郁香气顺着甜蜜的杏汁一同滑入口中，只要吃了第一颗，就很难停下。▲橙*如金、甜糯多汁、圆润如珠若你是坚果爱好者，千万别小看果肉分离后的小小杏核。它的表壳较薄，只需轻轻一敲便能剥出饱满圆润的杏仁。奶白色的果仁与浓郁香甜的果肉，软硬之间，全是充盈阳光和天山雪水的自然味道。▲吊干鲜杏杏仁，富含丰富蛋白质和维生素族群仅20天鲜果期，错过7月垂涎一年之所以说它是隐藏物种，是因为就连生在“瓜果之乡”的新疆本地人，也鲜少有人吃过新鲜的吊干杏，这要从它的名字说起。吊干杏成熟之后，并不会自然掉落，而是依旧挂在枝头耐受夏季炎热气候的蒸腾和干燥季风的吹拂，慢慢风干变成杏干。▲自然风干不落地的吊干杏加之产量稀少，又需纯手工一颗一颗采摘，若错过20天的鲜果期，就只能目送一整个夏天离开，等第二年的鲜果成熟。所以为了便于储存和运输，吊干杏通常会以杏干的形式运至远方。因此，自古便有“杏干常有，鲜杏难求”的感叹。品质甄选，顺丰全程包邮往事千年，伊犁的交通日益便捷。时代的变迁与运输的便利，让这个养在深闺人未识的水果红颜——新疆小红杏（吊干杏的别称），得以跨越地理距离的限制，走出伊犁。在短短20天的鲜果期内，让遥远变成咫尺。▲现新疆、重庆双仓发货，顺丰冷链，全城包邮天山脚下，鲜杏采摘，顺丰包邮挂在树上的红色蜂蜜，与众不同的伊犁“甜小杏”，16小时超长日照，不打药、不催熟，每一口都是自然味道。从产地、产品到包装，从最美北疆伊犁杏园到你挑剔的舌尖，团队为您全程品控。·THEEND·
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