喜欢吃汉堡的朋友们，一定会对麦当劳的巨无霸汉堡或者麦香鱼汉堡有印象，这两个产品里就放的有酸*瓜，口感呢，嘎嘣脆，酸甜适度，搭配上汉堡里的牛肉刚刚好。不过，这个玩意儿，就类似于国内的腌菜，喜欢的朋友就很喜欢，不喜欢的人，估计一口都吃不下去。
今天金柯基君推荐的电影，就跟酸*瓜有关，去年8月在HBOMax上线，由布兰登·特罗斯特执导，塞斯·罗根、莎拉·斯努克、玛雅·厄斯金等主演的喜剧电影《美国泡菜》，影片改编自刊登于年《纽约客》的中篇小说《SellOut》，讲述了一个穷苦工人在泡菜缸里封存了一百年后醒来，与自己的曾孙相处并相互理解的故事。
这是从一条干鱼开始的故事。
年，生活于东欧的Schlupsk乡村的挖沟人赫歇尔·格林鲍姆对在村口集市上匆匆一瞥的女士莎拉一见钟情，他努力工作，用赚来的钱买了莎拉惦记的那条干鱼送给她，两人王八瞪绿豆，对上了眼，很快坠入爱河。
那个年代的爱情很简单，梦想也很朴实，赫歇尔希望能喝上汽水，莎拉梦想拥有属于自己的墓地，为了能更快实现梦想，两人决定结婚。但婚礼的当天，哥萨克人袭击村庄，夫妻俩离乡背井，坐上了去美国的轮渡，成为东欧的第一批移民。
赫歇尔在纽约布鲁克林区的泡菜工厂辛勤工作，攒够了钱，终于实现了莎拉的梦想，购置了属于两人的墓地，也迎来了他们的孩子。雄心壮志的赫歇尔，决心将格林鲍姆家族壮大，岂料一个意外，赫歇尔掉入了工厂里巨大的泡菜缸中，等他再被人发现，时间已经悠然过去了百年。
也许是腌制的作用，赫歇尔的身体没有丝毫苍老，还是维持着当年的模样，但白驹过隙，岁月如梭，他的妻子和孩子早就溘然长逝，最终在科学家的帮助下，找到了他在这个世界上仅剩的唯一的亲人，他的曾孙——本·格林鲍姆，一个专注于移动应用开发的自由程序猿。
孤家寡人的本，父母死于一场车祸，他不善于表达感情，性格温和，从不主动去接触外面的世界，最喜欢的事情就是坐在电脑旁编写程序。
曾祖父的到来，让本的生活有了变化，他不再孤单，他教会了赫歇尔如何在新时代生活，但赫歇尔的老旧理念和*舌也让他无法适应，生活愈发显得格格不入，这一切矛盾终于在赫歇尔殴打了建筑工人、曾祖孙俩双双被关进警察局后迎来了爆发。
因为有犯罪的记录，本辛苦五年研发的应用BoopBop，最终被投资方放弃，而他所有的钱都拿出来做了保释金。在他最痛苦的时候，赫歇尔却还拿着要振兴家族的老观念喋喋不休地指责他，两人大吵了一架，赫歇尔离家出走，发誓要创造出一个泡菜帝国给他的曾孙看。
单打独斗的赫歇尔仅凭着捡来的*瓜、玻璃罐子、盐和天降雨水，居然建立了自己的腌*瓜产业，还意外地走红网络，心怀嫉妒的本用不合格不卫生的理由给卫生局打了投诉电话。在小摊被强制关闭后，赫歇尔又找来了大批的实习生，将腌*瓜壮大了规模，甚至在网络上发表自己的*舌语言，引起了不少人的抵制，网络上很快掀起了一场关于言论自由的斗争。
所谓越黑越火，作为一个活在一百年前、没有文化甚至对女性有歧视看法的老顽固，赫歇尔居然红了，不仅走进了电视直播间，还与纽约名嘴来了一场辩论。
一个21世纪的先进青年，居然斗不过一个腌制了百年的老腊肉？不信邪的本，在这场辩论上给了赫歇尔致命一击，他用关于怎么看待“公立学校中的基督教祈祷”的宗教话题，成功让*舌的赫歇尔成为教徒嘴里十恶不赦的人，走在街上人人喊打，最后甚至要被驱逐出境。曾经家喻户晓的泡菜名人，变成了众人眼中的臭狗屎，本后悔了，决定帮助赫歇尔偷渡去加拿大。
在美加的边境上，本受不了良心的谴责，将自己的所作所为坦白告诉了赫歇尔，感到被背叛的赫歇尔一怒之下将本打晕。为了逃脱边境警察的追捕，赫歇尔剃掉了胡子，长相肖似的两人被误认，本被遣送回了Schlupsk乡村，而赫歇尔背着本的包回到了布鲁克林的家中。
东欧故乡的生活，让本逐渐理解了赫歇尔的想法，赫歇尔也在家中发现了本的秘密。最终，曾祖孙俩和解，一笑泯恩仇，重新生活在了一起。
整部影片下来，从一开始的乏善可陈导致差点儿弃看，再到后面逐渐品出点儿意思，能让人感觉出这并不是一部简单的穿越喜剧。从影片开端的东欧背景的设定、背井离乡的移民人设、微妙的历史厚重感，再到老旧思想与新思潮的碰撞，还有互联网的双刃剑作用，以及关于人性和言论自由的思考，最终又回到了关于家庭亲情的原点。
当然影片还是存在不少问题，内容少，质量也不是最优，虽然塞斯·罗根的一人分饰两角确实很有意思，但单薄的剧情实在支撑不起一部影片的重量，一部中篇小说的内容是无法填充满1小时28分钟的，这样的时长就已经让影片吃不消了。不过，还是金柯基君那句老话，看电影这个事儿见仁见智，有兴趣的朋友可以找来看看。
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